3 Resep Masakan Khas Thailand Wajib Di Coba

Pad Thai Noodle adalah salah satu makanan khas Thailand. Selain itu juga ada beberapa makanan lainnya yang tidak kalah nikmat dengan Pad Thai Noodle. Ya, sama seperti orang Indonesia, Orang Thailand juga menyukai masakan yang kaya akan rempah-rempah. So, jangan heran jika semua masakan Thailand membutuhkan banyak rempah-rempah didalamnya.

Baca juga: 6 Makanan Yang Mampu Mendukung Diet Anda

SoalRemaja.com nah, untuk saat ini saya akan membahas tentang resep makanan khas Thailand yang sangat enak dan praktis. Kira-kira makanan apa saja yang akan kita buat? So, langsung saja kita simak resep berikut ini!

Aneka Masakan Khas Thailand

Resep Pad Thai Noodle

PadThai 300x225 3 Resep Masakan Khas Thailand Wajib Di Coba

Bahan-bahan untuk Pad Thai Noodle:

  • 375 gram mie Pad Thai kering (rendam dengan air hangat sampai lunak)
  • 5 siung bawang putih (cincang halus)
  • 4 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
  • 200 gram toge
  • 200 gram udang (bersihkan)
  • 5 siung bawang merah (cincang halus)
  • 250 gram tahu putih (iris korek api dan goreng setengah matang)
  • 20 lembar kucai (potong menjadi 5 cm)

Bahan-bahan untuk bumbu:

  • 20 gram asam (redam, remas dan ambil airnya saja)
  • 1 sendok teh garam halus
  • 4 sendok makan gula pasir
  • 15 sendok makan kecap ikan

Bahan-bahan pelengkap:

  • 5 butir telur (diceplok)
  • 3 buah cabai rawit
  • 2 sendok makan kacang goreng
  • 1 buah jeruk nipis

Langkah-langkah pembuatan:

  1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan udang dan masak hingga warna udang menjadi kemerah-merahan.
  3. Kemudian masukkan tahu dan mie Pad Thai . Lalu aduk hingga rata.
  4. Jangan lupa untuk memasukkan semua bumbunya ya!
  5. Kemudian aduk hingga rata.
  6. Setelah itu masukkan kucai dan toge, lalu aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Resep Tom Yam Goong

resep tom yam goong c2fcfc 300x200 3 Resep Masakan Khas Thailand Wajib Di Coba

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kaldu Tom Yam Goong:

  • 1800 ml kaldu ayam atau udang
  • 3 cm jahe (memarkan)
  • 3 batang serai (memarkan)
  • 4 sendok makan kecap ikan
  • 1 cm lengkuas (memarkan)
  • 3 helai daun jeruk
  • 2 sendok teh minyak cabai
  • ½ sendok teh garam halus
  • 3 buah cabai rawit (haluskan)
  • 1 buah bawang putih (memarkan)

Bahan-bahan untuk membuat isi:

  • 300 gr udang berukuran besar (bersihkan)
  • 100 gr jamur merang
  • 8 buah cabai rawit
  • 5 lembar daun ketumbar (iris halus)
  • 1 batang serai (ambil bagian putihnya saja)
  • 5 sendok makan air perasan jeruk nipis
  • 2 lembar daun jeruk (iris halus)

Langkah-langkah pembuatan:

  1. Didihkan kaldu yang telah tersedia dengan api sedang.
  2. Kemudian masukkan lengkuas, jahe, serai, bawang putih dan bumbu-bumbu lainnya. Rebus sampai mendidih.
  3. Jika sudah mendidih, angkat dan saring.
  4. Panaskan kembali kaldu hasil saringan, kemudian masukkan udang, cabai, jamur dan serai. Diamkan hingga mendidih.
  5. Tambahkan air perasan jeruk dan daun ketumbar. Angkat dan tuangkan pada mangkuk saji.

Resep Kaeng Khew Warn Kung

kaeng khew warn kung thailand 300x150 3 Resep Masakan Khas Thailand Wajib Di Coba

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 200 gr udang windu segar
  • 350 gr santan
  • 30 gr terong lalap
  • 40 gr bumbu kare hijau
  • 20 gr daun kemangi
  • 10 gr gula pasir
  • 10 gr cabai merah
  • 5 gr daun jeruk

Langkah-langkah pembuatan:

  1. Rebuslah kare hijau dengan santan hingga mendidih.
  2. Masukkan terong lalap dan udang windu yang telah dibersihkan. Aduk dan diamkan selama 5 menit.
  3. Setelah itu, tambahkan gula pasir, saus ikan, daun kemangi, jeruk dan cabai merah. Aduk sampai rata.
  4. Jika sudah matang, angkat dan tuangkan kedalam mangkuk.
  5. Kaeng khew warn kung siap disantap.

Demikian lah resep makanan khas Thailand yang dapat saya sampaikan. Semoga semua resep tersebut dapat bermanfaat dan selamat mencoba.

Populer

Satrio Elang

Hanya seorang manusia yang ingin berada di posisi puncak

%d blogger menyukai ini: